先日どん兵衛を食べたときにふと思いついた話。
マツコがかりそめ天国でどん兵衛のお揚げの話をしていた。そういえば、どん兵衛を久しく食べていないなと思い、近所のコンビニにすぐに向かってどん兵衛を購入した。
どん兵衛といえば、通常の5分よりも長い10分間お湯を入れて放置することで麺の食感を変える10分どん兵衛が流行っていたよな後思いつつ、通常の5分間で作った。
久しぶりに食べたけど、やっぱりどん兵衛はおいしいね。スープの塩気とお揚げの甘さが絶妙なコラボレーションをしている。でも、年老いてくると揚げ麺がしんどい。ボディーブローのように効いてくる。
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揚げ麺のカスタマイズレシピとかもあるけど、やっぱり揚げ麺をいくらカスタマイズしたり改良をしたりしても、生麺に勝るものはないと思う。であれば、この際どん兵衛の揚げ麺を生麺タイプに切り替えるのはどうだろうか？
揚げ麺でなくなれば油を使わない分ヘルシーで健康的だろうし、美味しさも期待できる。
日清といえば、むかし「ごんぶと」という生麺タイプのカップうどんを販売していたこともあるし、これのどん兵衛バージョンを作ってみるのはわりとありだと思うんだよね。
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と、ここまでつらつらと書き連ねていたけど、素人の浅知恵だなと思った。こんなこと日清の開発部隊の人はすでに思いついていることだろう。
とはいえ、一消費者の意見として日清の人に届くと良いね。
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