先日行ったスーパーでハムカツの冷凍食品が売っていたので購入してみた話。
ハムカツの冷凍食品は、これまで意識していなかったからか、それとも新しく販売したのはかは不明だけれど、その存在に気がついていなかった。
たまたまスーパーに行った際に見かけてこれは気になるなと思い、今回購入に至る。
今回購入したのは「ニチレイ ソースハムカツ」
開封してみたところ🔽
ソースハムカツということもあり、普段良く食べている味噌カツの冷凍食品と見た目はそっくり。
味噌もソースもおんなじ茶色だし、そうなるのも納得。
味噌のほうが気持ち濃い色をしているとは思うけど、でもそれなりにソースカツもしっかりと濃い色のソースがついているという印象。
断面図はこんな感じ🔽
想像に反して、ハムがぎっしり詰まっている印象。
安物の冷凍食品だと衣が分厚くて、肉の部分が少ないなということが多いんだけど、今回のソースハムカツはそんなことになっていなくて好印象。
安くて大容量が売りのお店の唐揚げとかだと、結構な確率でほぼ衣じゃんっていうことが多くて、がっかりすることが多く、そういうことに苦しめられてきているので、衣が厚すぎないというのは重視しているポイントである。
ちなみに、味は美味しいけれども、ハムの食感が信じられないくらいブリンブリンとしていた。
THE加工食品といった感じの自然ではない食感ではあるけど、加工食品好きの現代人の自分的には美味しいと思った。
そういえば、吉田製作所が冷凍からあげのレビューを動画でしていて、そのときに食べたときの食感が不自然な感じがすると何度も言っていたけれど、少し共感できる部分はある。
家で揚げた唐揚げ、というか、揚げ物全般はなかなか柔らかくならないけれど、冷凍食品の揚げ物全般はすごくやわらかくてジューシーな感じがする。
健康的かと聞かれると、YESとは答えづらいけれど、でもやっぱり冷凍食品のお肉系の柔らかくてジューシーな感じはすごく好き。
さて話は戻って今回のソースハムカツについての総評をしてみる。
ハムカツなのでジューシーというわけではなかったが、非常に柔らかいハムだった。
リピートするかと聞かれると、しばらくは遠慮しとこうかなとは思うけど、忘れたころにまた食べてみてもよいかもしれないね。