つい先日福岡にて銀だこを食べた。
見た目からもわかるように、外はカリッとした食感だった。外のカリッとした食感とは真逆に、中はとろっとした食感。
自分が大好きな外カリ、中トロのコントラストが効いた食感で、非常においしかった。もしかして、自分の人生で一番おいしいたこ焼きだったかも。
自宅でレンチンたこ焼きをトースターで温めて、銀だこ風にして食べたことがあるけど、やっぱりそれよりも格段においしい気がしたね。
というか、銀だこの店員さん、作るのうますぎないか？一つ一つのたこ焼きが、まるで地球儀のようなまん丸とした形状をしていて、見ていて惚れ惚れする気分だった。素晴らしい。
幸いなことに近所に銀だこがあるので、また近い内に行ってみても良いね。
